山仕事

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7月度の山仕事

原木マイタケの埋め込み ~梅雨明けの暑さの中、秋の収穫に向かっての準備を行う~ 2021年7月18日 事前の打ち合わせのため、現地へは前夜入りした。打ち合わせ後、神戸では見ることのない星空をタップリと堪能しながら温泉...
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6月度の山仕事

6月度は山仕事より畑仕事がメイン ~山と森と畑の循環からの完全有機栽培を目指す~ 2021年6月20日 6月度の山仕事は先月に引き続き、将来「丹波栗」を植える予定のエリアの整備と進入路の草を刈っていく。 先月あ...
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5月度の山仕事

今月の山仕事は「巻き枯らし」と「間伐」 ~近代の植林と自然災害の問題を林業のプロから教わる~ 2021年5月16日 今月の山仕事では、ヒノキの間伐の作業の準備を行った。 間伐の準備として「巻き枯らし」と呼ばれる...
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4月度の山仕事

筍掘りと花山椒摘み ~貴重な花山椒を収穫するのと、竹林の風景を維持するのは大変な作業だ~ 2021年4月18日 4月度の山仕事は、VillaS/ヴィラエッセの森ではなく、知人の知り合いが所有する竹林の整備から始まる。...
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3月度の山仕事

しいたけ原木栽培のお手伝い ~VillaS/ヴィラエッセの森、創生への取り組み~ 2021年3月14日 今回は知人が所有する森の整備と、シイタケ栽培の榾木(ほだぎ)作りを手伝ってきた。榾木には昨年の秋に伐採し自然乾燥...
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